Phù hợp với nhiều loại nguyên liệu làm bánh và sản phẩm bánh ngọt, bao gồm:
• Bột bánh ngắn: Bánh quy, bánh quy bơ, bánh quy hoa văn
• Bột bánh dai: Bánh quy, bánh quy muối, bánh quy giòn mỏng
• Bột lên men: Bánh mì thành phẩm sơ bộ, bánh burger, bánh mì tròn
• Bột bánh ngọt: Bánh giòn, bánh đậu xanh, bánh hoa
• Nguyên liệu bột nhão: Đế bánh, bánh madeleine, bánh nhỏ, bánh ngọt sơ bộ
• Nguyên liệu có nhân: Bánh quy nhân mứt, bánh ngọt tiêm sô cô la

Thông số kỹ thuật
• Vật liệu máy: Toàn bộ bằng thép không gỉ SUS304 cấp thực phẩm, bộ phận tiếp xúc thực phẩm làm từ vật liệu an toàn chống ăn mòn
• Hệ thống điều khiển: Điều khiển lập trình PLC, bảng điều khiển màn hình cảm ứng
• Phương thức tạo hình: Hỗ trợ cán bột, đùn, ép khuôn và cắt
• Độ dày sản phẩm: Điều chỉnh từ 0,5mm đến 20mm
• Tốc độ sản xuất: 10–60 chu kỳ mỗi phút, điều chỉnh theo loại sản phẩm
• Chiều rộng băng tải: Tùy chọn 300mm / 400mm / 500mm
• Tùy chọn khuôn: Khuôn tròn, vuông, hoa, con vật, chữ và khuôn đặc biệt theo yêu cầu
• Hệ thống truyền động: Động cơ biến tần, vận hành ổn định, độ ồn thấp
• Điện áp tiêu chuẩn: 220V/380V, 50Hz/60Hz, tùy chỉnh cho Đông Nam Á
• Tùy chọn sưởi: Con lăn sấy trước, phễu giữ nhiệt và thiết bị rắc bột tự động
• Dải công suất: Tùy chỉnh từ 50kg/h đến 500kg/h
• Cách vệ sinh: Kết cấu tháo rời theo mô-đun, dễ dàng rửa bằng nước

Ưu điểm chính
• Độ chính xác tạo hình cao: Trang bị khuôn chính xác và hệ thống nạp định lượng, đảm bảo độ dày, hình dạng và khối lượng đồng đều, sản phẩm đồng nhất.
• Máy đa năng: Chế biến bánh quy, bánh ngọt, bánh quy giòn, bánh nhỏ và các sản phẩm bánh nướng khác chỉ bằng cách thay khuôn và bộ phận tạo hình.
• Tự động hóa cao: Tự động hoàn thành nạp nguyên liệu, cán bột, tạo hình và xếp khay, giảm tiếp xúc thủ công và nâng cao hiệu quả sản xuất.
• Thiết kế cấp thực phẩm: Toàn bộ khung thép không gỉ SUS304, bộ phận tiếp xúc thực phẩm an toàn chống ăn mòn, dễ vệ sinh.
• Vận hành dễ dàng: Điều khiển màn hình cảm ứng PLC, lưu được thông số, thay đổi sản phẩm nhanh chóng, giảm phụ thuộc vào công nhân có tay nghề.
• Công suất linh hoạt: Phù hợp với tiệm bánh nhỏ, nhà máy thực phẩm trung bình và dây chuyền sản xuất tự động quy mô lớn.
• Giải pháp tùy chỉnh: Có thể thiết kế kết nối với lò nướng, băng tải làm mát và dây chuyền đóng gói theo quy trình sản xuất và bố trí nhà xưởng.

Kịch bản ứng dụng
Được sử dụng rộng rãi tại nhà máy bánh nướng, xưởng chế biến bánh quy, cơ sở sản xuất bánh ngọt, bếp trung tâm, dây chuyền sản xuất bánh sơ chế và phòng thí nghiệm nghiên cứu thực phẩm. Phù hợp sản xuất bánh quy truyền thống, sản xuất hàng loạt bánh quy, chế biến tự động bánh quy giòn, sản xuất bánh quy hình con vật cho trẻ em, cung cấp bánh ngọt cho khách sạn và bánh nướng ăn liền tại cửa hàng tiện lợi. Đối với doanh nghiệp thực phẩm muốn nâng cao tiêu chuẩn hóa sản phẩm, giảm chi phí nhân công và tăng công suất, đây là thiết bị quan trọng trong dây chuyền sản xuất bánh nướng.

Các hạng mục tùy chỉnh
• Công suất tùy chỉnh: 50kg/h, 100kg/h, 200kg/h, 500kg/h hoặc cao hơn
• Chiều rộng băng tải tùy chỉnh: 300mm / 400mm / 500mm
• Khuôn tùy chỉnh: tròn, vuông, hoa, con vật, chữ, logo và hình dạng đặc biệt
• Thông số độ dày sản phẩm và tốc độ tạo hình tùy chỉnh
• Điện áp và tần số tùy chỉnh: 220V/380V, 50Hz/60Hz cho Đông Nam Á
• Tùy chọn thiết bị rắc bột tự động, phun dầu và khắc hoa văn
• Tùy chọn phễu giữ nhiệt, con lăn sấy trước và hệ thống băng tải làm mát
• Giải pháp kết nối tùy chỉnh với lò nướng, tháp làm mát và máy đóng gói
• Kích thước máy tối ưu theo bố trí nhà xưởng