一、产品简介
本款小型双调速切菜机专为餐饮门店、包子铺、火锅店、食堂、腌菜作坊打造，采用双电机变频调速结构，可精准控制送料速度与刀组转速，轻松完成切段、切圈、切片作业。整机全不锈钢打造，符合食品卫生标准，机身小巧不占地，拆装清洗简单，是餐饮后厨降本增效的核心设备。
二、核心适用食材
• 叶菜类：韭菜、香菜、小葱、茴香、油麦菜、芹菜
• 腌菜类：酸菜、泡菜、雪里红、榨菜
• 香辛类：小米辣、大葱、大蒜、豆角
• 根茎类：胡萝卜、土豆、山药（选配刀组）
三、核心产品优势
✅ 双变频调速，长短自由可控
送料速度 + 刀轴转速双独立调节，切 2mm 细葱花到 5cm 长韭菜段都可精准设置，切料规整无碎末、不挤压出水。
✅ 全 304 食品级不锈钢机身
加厚不锈钢板材，防水防锈耐腐蚀，接触食材部件均达标餐饮卫生要求，后厨潮湿环境长期耐用。
✅ 一键出料，效率拉满
每小时可加工 300-600 公斤蔬菜，替代 3-6 名人工切菜，单日即可收回设备成本。
✅ 易拆易洗，维护简单
皮带、刀组、挡板均可快速拆卸，无卫生死角，日常冲洗 3 分钟完成清洁；带安全锁扣，开盖自动断电。
✅ 小巧占地少，适配各类后厨
立式机架设计，长宽仅 60*45cm，台式 / 落地两种摆放方式，小面馆、小吃店也能轻松摆放。
✅ 纯铜电机，稳定耐用
国标纯铜静音电机，持续 8 小时不间断工作不发烫，故障率低，售后维修便捷。
四、详细技术参数
表格
参数项目 标准款配置
整机材质 304 不锈钢
电机功率 180W 双电机
工作电压 220V 民用电压（可定制 110V 外贸款）
切料范围 2mm-50mm 无级调节
加工产量 300-600kg / 小时
整机尺寸 620430720mm
整机重量 38kg
标配刀组 切段刀、切圈刀 2 套
五、适用场景
包子饺子馅料店、早餐面馆、火锅串串店、学校企业食堂、酸菜腌菜加工厂、中央厨房、卤味熟食店
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